家庭・自宅用天然水の宅配・配達・サーバー付き

地下水や天然水が、おいしい理由

以前は日本の各地で井戸から水を汲んで飲んでいました。地下水や天然水はおいしいといいます。

その理由のひとつは、地表の気温の変化の影響をあまり受けないからです。温度は15度前後なので、
夏は冷たく、冬あたたかく感じます。おいしい水の条件が10度〜15度なので、これにも当てはまります。

またミネラルの入った水はおいしいのです。ミネラルとは、カルシウムやマグネシウム、ナトリウム、
カリウム、鉄、マンガンなどです。このミネラルが多すぎると苦味や渋みになりますが、ゼロでも
おいしいとは感じません。ミネラルを含んでいることもおいしい水の条件です。また湧水や
若い地下水には炭酸ガスがよく溶けています。これは、さやわかさを感じさせる成分となります。

これに比べて、水道水は、水源は自然の川の水なのですが、川の水が汚れてしまっているため浄水場で
塩素などの化学物質を使い十分な消毒をしないと飲めなくなっています。また塩素などの化学物質で
消毒をして、逆にトリハロメタンなどのガン発生物質を作ってしまっている場合もあります。

日本の中でも、まだ水道からおいしい地下水が出るところもあるのですが、それはもう例外的な存在
おいしい水を都市に住んでいて飲みたいと思ったら、宅配などで天然水を買わないといけない時代に
なってしまっているんですね。

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